POGRAMA DE CUALIFICACIÓN INICIAL OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
Zaragoza, ZARAGOZA
Continua en el tiempo
PASTELERÍA Y CONFITERÍA
Descripción
Temática de la actividad
PASTELERÍA Y CONFITERÍA
Horario
DE 8 A 14H
Precio
Gratuito
Disponibilidad horaria
Turno de mañana (L-V)
Disponibilidad geográfica
Municipio
Observaciones
EDAD ENTRE 16 Y 21 AÑOS
Programa
Módulos profesionales: MF1333_1 Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería. MF1334_1 Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería. MP0167 Módulo de prácticas profesionales no laborales Módulo de prevención y formación laboral
Módulos Generales: Desarrollo personal y social Aprendizajes instrumentales
Objetivos
Competencia General: Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos
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