AUXILIAR DE LIMPIEZA DE COCINA PARA HOTEL RURAL CASA DE LOS HERRERA EN HERMIGUA # 261092

- Contrato de sustitución de persona trabajadora
- Incorporación inmediata
- FUNCIONES:

• Realizar las labores de limpieza y orden de las instalaciones y maquinaria de las cocinas y sus zonas anexas, bajo las directrices de la Jefatura de la Cocina.
• Realizar tareas básicas de limpieza de campanas.
• Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y útiles de cocinas, pastelería, office, cuarto frío, cámaras, economato y almacenes, de acuerdo con los criterios del sistema APPCC.
• Llevar a cabo las labores de limpieza de menaje, vajillas, etc.
• Retirar la basura producida al final de los servicios o cuando determine la persona responsable, colocándola ordenadamente en el cuarto frío de basuras, y en el caso de ser requerido el mantenimiento y limpieza adecuada.
• Comunicar a su superior anomalías de carácter técnico, faltantes de material, etc.
• Asistir a las reuniones de coordinación del Departamento.