Atención y asesoramiento al cliente, al detalle. Toma de comandas. Servicio de comidas y bebidas. Preparación y montaje de mesas. Cobro y manejo del TPV (Ágora). Mantenimiento de la limpieza de la sala y controles sanitarios. Venta sugerida de fuera de carta y productos de tienda gourmet. Se valorarán idiomas. Se valorarán conocimientos de vinos, servicio de vinos y asesoramiento básico al cliente en materia de maridaje.
Preparar y elaborar los platos de la carta. Organizar la producción diaria y las preparaciones previas. Gestionar los pedidos y controlar el stock de materias primas. Recepcionar, almacenar y conserva...
-Elaboración y preparación de los menús diarios. -Preparación de dietas adaptadas cuando sea necesario. -Manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa de seguridad...
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