Se busca Chef y Ayudante de Cocina Nuevo proyecto gastronómico en Vegueta (Las Palmas de Gran Canaria) Estamos a punto de abrir un nuevo restaurante en Vegueta y buscamos incorporar a un Chef y un Ayudante de Cocina que quieran formar parte del proyecto desde el principio. Nuestra idea es crear un concepto de tapas creativas, elaboradas con productos de calidad, donde la cocina tradicional se reinterprete con un enfoque actual y mucho cuidado por la presentación.
Buscamos personas con:
* Pasión por la cocina y ganas de aportar ideas. * Compromiso, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. * Actitud positiva y ganas de crecer junto a un proyecto con recorrido. * Se valorará experiencia, aunque para el puesto de ayudante también valoramos especialmente la motivación y el interés por aprender. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un restaurante desde su nacimiento, con un ambiente de trabajo cercano, posibilidades de desarrollo y un equipo con mucha ilusión.
Requisitos
Experiencia
Mínimo 2 años como chef o ayudante de cocina para cada posicion
Nivel de estudios
Título Experto o Especialista, precisa de título Universitario
Preparar y elaborar los platos de la carta. Organizar la producción diaria y las preparaciones previas. Gestionar los pedidos y controlar el stock de materias primas. Recepcionar, almacenar y conserva...
-Elaboración y preparación de los menús diarios. -Preparación de dietas adaptadas cuando sea necesario. -Manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa de seguridad...
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