En Diamond Klayman ApartHotels buscamos un Segundo Jefe de Cocina con talento, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas trabajando en entornos dinámicos, te motiva coordinar equipos y q...
BAJO LA SUPERVISIÓN DEL JEFE DE PARTIDA , ELABORACIÓN Y PRESENTACION DE PLATOS PARA EL BUFFET ASÍ COMO LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE RESTAURANTE A LA CARTA Y EVENTOS.
Tu misión será liderar la propuesta gastronómica del Sky Bar Margarita s, ubicado en la azotea de Los Olivos Beach Resort, ofreciendo una experiencia única en un entorno premium frente al mar. Serás ...
Preparación de ingredientes: Cortar, lavar, pelar y preparar los alimentos según las recetas. Cocción de platos: Seguir las recetas y técnicas culinarias para elaborar los platos del menú. Emplatado...
Preparar ingredientes. Mantener limpia y ordenada la cocina y las áreas de trabajo. Lavar utensilios, equipos y recipientes de cocina. Almacenar correctamente alimentos y materias primas. Apoyar al co...
• Elaboración de platos según carta del restaurante • Preparación de mise en place para el servicio • Control de tiempos de producción y salida de platos • Preparación de pl...
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