Preparación de ingredientes: Cortar, lavar, pelar y preparar los alimentos según las recetas. Cocción de platos: Seguir las recetas y técnicas culinarias para elaborar los platos del menú. Emplatado: Presentar los platos de manera atractiva y profesional. Gestión de la limpieza: Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo, así como los utensilios de cocina. Colaboración en la planificación del menú: Seguridad e higiene alimentaria: Mantener estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos.
Requisitos
Experiencia
2 AÑOS EN PUESTO SIMILAR Y MANIPULACION DE ALIMENTACION
BAJO LA SUPERVISIÓN DEL JEFE DE PARTIDA , ELABORACIÓN Y PRESENTACION DE PLATOS PARA EL BUFFET ASÍ COMO LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE RESTAURANTE A LA CARTA Y EVENTOS.
Tu misión será liderar la propuesta gastronómica del Sky Bar Margarita s, ubicado en la azotea de Los Olivos Beach Resort, ofreciendo una experiencia única en un entorno premium frente al mar. Serás ...
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