Lavar platos, vasos, cubiertos, ollas y utensilios de cocina. Mantener limpia y ordenada el área de lavado. Limpiar equipos de cocina, superficies y zonas de trabajo. Recoger, clasificar y desechar residuos según las normas de higiene. Apoyar en la organización y almacenamiento de utensilios y menaje. Reponer materiales de limpieza y suministros necesarios. Colaborar con el personal de cocina para mantener el flujo de trabajo. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Ayudar en tareas básicas de limpieza general del establecimiento
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