• Organización de la partida: Planificar y distribuir las tareas entre los cocineros y ayudantes. • Preparar y cocinar los alimentos de su sección y supervisar que las recetas se ejecuten según los estándares establecidos. • Controlar la calidad de los productos alimentarios y detectar posibles anomalías. • Coordinación con el jefe de cocina: Informar sobre necesidades de personal, productos o incidencias. • Formar y apoyar al equipo operativo, resolviendo dudas técnicas y asegurando el dominio de recetas y procesos. • Supervisar la limpieza, orden y mantenimiento de instalaciones, utensilios y maquinaria. • Aplicar protocolos de higiene (APPCC) y reportar incidencias técnicas para su reparación o reposición.
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Las propias del mantenimiento de un hotel. Pintura, fontanería, electricidad, montar y desmontar terceras camas, limpieza de la zona de piscina, mantenimiento de piscina y jacuzzi.
- Contar, trasladar y colocar ropa. - Ayudar a las camareras de pisos con sus funciones. - Limpieza de cristales. - Montaje y desmontaje de cortinas y muebles (camas extras, cunas...)
Gran Hotel Bahía del Duque selecciona un/a Auxiliar de Jardinería para incorporarse a su equipo de Mantenimiento y Jardinería mediante contrato de sustitución.
Buscamos un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles en el Norte de Fuerteventura. Su misión es la de liderar la cocina para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de pr...
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