JEF@ DE SALA

• Supervisar el servicio de bebidas en barra, y en terraza
• Recepción y atención al cliente.
• Realizará pedidos de sala y bar, así como los cierres de caja.
• Resolución de quejas o incidencias.
• Garantizará la satisfacción de los clientes.
• Contribuirá a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
• Organizará y dirigirá al equipo a su cargo en ausencia del Jefe de Departamento, res-ponsabilizándose del correcto funcionamiento de los puntos de venta asignados.
• Implementará los procedimientos y velará por su cumplimiento.
• Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y/o sustitución de su superior.