Buscamos un/a Cocinero/a para uno de nuestros establecimientos en el sur de Tenerife.
FUNCIONES - Elaboración de platos asegurando calidad y presentación según los estándares marcados por la empresa. -Cumplimiento de los procedimientos marcados en materia de Seguridad alimentaria y SST. - Comprobar la calidad de la comida. - Pesar, medir, mezclar y cocinar los ingredientes según la elaboración de recetas. - Regular la temperatura de los equipos de la cocina. - Entregar los platos a punto de servir a los camareros, asegurándose que están bien presentados. - Controlar, pedir y almacenar los alimentos evitando que se estropeen. - Limpiar la cocina, asegurándose que está en perfecto estado para el manejo de alimentos. -Lecturas de Menús - Recopilación de Materia Prima - Colaborar en el servicio de buffet y gestión de menús y cartas.
REQUISITOS Conocimientos de cocina internacional y experiencia en hoteles de 4 estrellas con servicio de buffet. -Experiencia en restaurante a la carta. -In
PARTICIPAR CON ALGUNA AUTONOMIA Y RESPONSABILIDAD EN EL SERVICIO Y VENTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. REALIZAR LABORES AUXILIARES. CONSERVAR ADECUADAMENTE SU ZONA Y UTENSILIOS DE TRABAJO. PREPARAR ÁREAS DE...
REALIZAR DE MANERA CUALIFICADA LA LIMPIEZA Y ARREGLO DE LAS HABITACIONES Y PASILLOS, ASI COMO EL ORDEN DE LOS OBJETOS DE LOS CLIENTES. LIMPIAR Y ORDENAR LAS HABITACIONES, BAÑOS Y PASILLOS ENTRE LAS HA...
• Ejecutar y dinamizar el programa de animación del hotel, garantizando una experiencia divertida y segura. • Promocionar activamente las actividades a través de contacto directo, megafo...
Realizar las labores de limpieza de maquinaria, platos, cristalería, fogones y demás elementos de cocina. Preparar e higienizar los alimentos. Transportar pedidos y otros materiales, propios de su áre...
• Brindar atención directa a los clientes, especialmente en casos de incidencias, peticiones especiales y atención a huéspedes VIP. • Apoyar en la gestión de la información relevante del...
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