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Tu misión será liderar la propuesta gastronómica del Sky Bar Margarita s, ubicado en la azotea de Los Olivos Beach Resort, ofreciendo una experiencia única en un entorno premium frente al mar.
Serás ...
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• Organización de la partida: Planificar y distribuir las tareas entre los cocineros y ayudantes.
• Preparar y cocinar los alimentos de su sección y supervisar que las recetas se ejecuten según los es...
• Preparar y cocinar los alimentos de su sección y supervisar que las recetas se ejecuten según los es...
Qué harás en tu día a día
• Elaboración de platos según carta del restaurante
• Preparación de mise en place para el servicio
• Control de tiempos de producción y salida de platos
• Preparación de pl...
• Elaboración de platos según carta del restaurante
• Preparación de mise en place para el servicio
• Control de tiempos de producción y salida de platos
• Preparación de pl...