• Elaboración de platos según carta del restaurante • Preparación de mise en place para el servicio • Control de tiempos de producción y salida de platos • Preparación de platos fríos y calientes • Cuidado del emplatado y presentación gastronómica • Coordinación con jefe de cocina y equipo de sala • Control de materias primas, stock y conservación de alimentos • Cumplimiento de normativa APPCC e higiene alimentaria
Perfil que buscamos
Buscamos un cocinero con experiencia real en cocina profesional a la carta.
Requisitos:
• Experiencia mínima 2 años en cocina profesional • Experiencia en restaurantes a la carta o restaurantes de hotel • Experiencia trabajando con control de comandas y ritmo de servicio • Conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos • Carnet de manipulador de alimentos
1. Mantenimiento general de instalaciones técnicas: Reparaciones básicas de electricidad, fontanería, albañilería, pintura y carpintería (enchufes, griferías, cerraduras, baldosas, etc.).
En Tenerife Top Training, centro internacional de alto rendimiento deportivo, buscamos incorporar un/a Monitor/a deportivo para unirse a nuestro equipo profesional.
REALIZAR DE MANERA CUALIFICADA LA LIMPIEZA Y ARREGLO DE LAS HABITACIONES Y PASILLOS, ASI COMO EL ORDEN DE LOS OBJETOS DE LOS CLIENTES. LIMPIAR Y ORDENAR LAS HABITACIONES, BAÑOS Y PASILLOS ENTRE LAS HA...
PARTICIPAR CON ALGUNA AUTONOMIA Y RESPONSABILIDAD EN EL SERVICIO Y VENTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. REALIZAR LABORES AUXILIARES. CONSERVAR ADECUADAMENTE SU ZONA Y UTENSILIOS DE TRABAJO. PREPARAR ÁREAS DE...
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