• Elaboración de platos según carta del restaurante • Preparación de mise en place para el servicio • Control de tiempos de producción y salida de platos • Preparación de platos fríos y calientes • Cuidado del emplatado y presentación gastronómica • Coordinación con jefe de cocina y equipo de sala • Control de materias primas, stock y conservación de alimentos • Cumplimiento de normativa APPCC e higiene alimentaria
Perfil que buscamos
Buscamos un cocinero con experiencia real en cocina profesional a la carta.
Requisitos:
• Experiencia mínima 2 años en cocina profesional • Experiencia en restaurantes a la carta o restaurantes de hotel • Experiencia trabajando con control de comandas y ritmo de servicio • Conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos • Carnet de manipulador de alimentos
• Conocimientos de electricidad, fontanería y albañilería. • Experiencia demostrable en mantenimiento y reparaciones. • Conocimiento en normativas de seguridad y habilidades en la resolución de proble...
Buscamos Recepcionista de Hotel para incorporarse a nuestro equipo. El puesto consiste en la atención al cliente, gestión de entradas y salidas, control de reservas, facturación y apoyo en la resoluci...
- Realizar mantenimiento preventivo en habitaciones e instalaciones de los apartamentos del hotel - Atender incidencias, quejas y peticiones de clientes y otros departamentos - Verificar el funcionami...
• Brindar atención personalizada a los huéspedes, gestionando incidencias, peticiones especiales y solicitudes durante su estancia. • Colaborar en la organización y desarrollo de actividades y eventos...
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