Cocinero/a encargado/a de la preparación y elaboración de comidas y cenas para grupos numerosos. Se requiere experiencia o conocimientos en cocina de colectividades, organización de la producción, control de raciones y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará experiencia previa en residencias, centros de mayores, comedores o servicios de restauración para grandes grupos.
Cocinero/a encargado/a de la preparación y elaboración de comidas y cenas para grupos numerosos. Se requiere experiencia o conocimientos en cocina de colectividades, organización de la producción, con...
Necesario FPI/FPII en el área de cocina. Funciones: Las propias del puesto, compatibilizándolas con la impartición de docencia en las áreas de cocina.• Controlar la calidad de los productos utilizado...
- Experiencia en servicio A la Carta y Buffet. - Conocimiento de partidas de carne, pescado y snack. - Experiencia mínima de 5 años demostrables. - Actitud positiva y trabajo en equipo.
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