SERVICIO EN RESTAURANTE-BAR Y ATENCIÓN AL CLIENTE - JAÉN

DIRIGIDO A CUALQUIERA DE ESTAS PERSONAS DESEMPLEADAS:
– Mayores de 52 años en desempleo de larga duración
– Con discapacidad
– En desempleo de larga duración
– Mayores de 45 años
– Migrantes
– En situación de exclusión social
– Perceptoras de prestaciones, subsidio por desempleo o Renta Activa de Inserción

INICIO: 19 de mayo de 2026

FIN: 3 de junio de 2026

HORARIO: de 16:00 h. a 21:00 h.

DURACIÓN: 60 horas de Formación + Sesiones de Orientación

MODALIDAD: Presencial

LUGAR: Jaén

PLAZAS LIMITADAS: dado que las plazas son limitadas, tendremos que comprobar que cumples con los requisitos y entrarás en un proceso de selección para poder participar en el proyecto

PRECIO: gratuito

COLABORA: IES «El Valle»

OBJETIVOS:
- Adquirir las competencias básicas necesarias para colaborar en el servicio de alimentos y bebidas, aplicando técnicas sencillas de servicio y protocolos de atención al cliente en el ámbito de la restauración.
- Aplicar correctamente las normas higiénico-sanitarias y de manipulación de alimentos, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente en entornos profesionales.
- Desarrollar habilidades operativas para la preparación, ejecución y cierre del servicio, favoreciendo la integración en equipos de trabajo del sector hostelero y mejorando la empleabilidad de las personas participantes.

CONTENIDO
- Módulo 1. Normativa higiénico-sanitaria y manipulación de alimentos.
- Módulo 2. Preparación del servicio (preservicio) y organización del espacio.
- Módulo 3. Servicio básico de alimentos y bebidas y atención al cliente.
- Módulo 4. Postservicio, reposición y control básico.

MARCO INSTITUCIONAL
T-Acompañamos. Programa de proyectos integrales para la Inserción Laboral (Mayores de 52 y Colectivos Vulnerables). Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo. Junta de Andalucía.