Cocinar y preparar los menús del Centro. Supervisar y garantizar la higiene de todo el espacio (cocina, almacén y cámaras frigoríficas), equipamiento y utensilios de cocina. Planificar, supervisar y garantizar la conservación de todos los alimentos. Apoyar las diferentes iniciativas de mejora que se propongan en el Centro San Camilo. Proponer continuamente mejoras para alcanzar niveles de calidad más altos en el servicio de cocina. Velar por el cumplimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina y, más en concreto, de las indicaciones que nos hace la evaluación de riesgos laborales para los diferentes puestos de cocina
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