COCINERO/A CON CAPACIDAD DOCENTE PARA HOTEL ESCUELA EN SANTA BRÍGIDA # 247009

Las propias del puesto, compatibilizándolas con la
impartición de docencia en las áreas de cocina.
• Controlar la calidad de los productos utilizados para
preparar la comida del personal y acorde a los pedidos
recibidos.
• Elaborar los platos de la carta y servicios solicitados
por el restaurante o eventos, teniendo en cuenta los
sistemas, procedimientos y normas para lograr los
objetivos de rentabilidad y calidad fijados, organizando
y desarrollando asimismo las actividades relacionadas
con la preparación y puesta a punto de su área de
trabajo, los equipos, materiales, herramientas,
utensilios, materias primas y productos.
• Comunicar al responsable de cocina la falta de
productos necesarios para su partida.
• Colaborar en la instrucción del alumnado del centro en
base a las directrices establecidas.
• Desarrollar actividades dirigidas a estimular y fomentar
habilidades, destrezas y aptitudes en el alumnado

Nos comprometemos con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la no discriminación por razón de género, edad, origen o cualquier otra condición. Apostamos por las personas, su talento y su potencial