Buscamos un/a Cocinero/a para uno de nuestros establecimientos en el sur de Tenerife. FUNCIONES - Elaboración de platos asegurando calidad y presentación según los estándares marcados por la empresa. -Cumplimiento de los procedimientos marcados en materia de Seguridad alimentaria y SST. - Comprobar la calidad de la comida. - Pesar, medir, mezclar y cocinar los ingredientes según la elaboración de recetas. - Entregar los platos a punto de servir a los camareros, asegurándose que están bien presentados. - Controlar, pedir y almacenar los alimentos evitando que se estropeen. - Limpiar la cocina, asegurándose que está en perfecto estado para el manejo de alimentos. -Lecturas de Menús - Recopilación de Materia Prima - Colaborar en el servicio de buffet y gestión de menús y cartas.
REQUISITOS - Formación Profesional grado medio o superior en hostelería y turismo, especialidad en cocina -Experiencia en restaurante a la carta. -Incorporación inmediata
Realizar las labores de limpieza de maquinaria, platos, cristalería, fogones y demás elementos de cocina. Preparar e higienizar los alimentos. Transportar pedidos y otros materiales, propios de su áre...
Atender, gestionar y coordinar el departamento de multipropiedad, bajo la supervisión de la jefatura del departamento. Recibir y atender a los huéspedes, gestionar reservas, realizar registros de entr...
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