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Conocimientos deseables: Sushi / cortes de pescado, arroces / wok / frituras japonesas, técnicas básicas japonesas.
Se valora MUCHO: Experiencia en sushi bar / cocina nikkei / asiática moderna
Dominio...
Se valora MUCHO: Experiencia en sushi bar / cocina nikkei / asiática moderna
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Funciones: principalmente TOMA DE MUESTRAS DE ALIMENTOS, SUPERFICIES Y AGUAS.
REALIZACIÓN DE INSPECCIONES, AUDITORÍAS DE HIGIENE SANITARIA, Y VISITAS DE SEGUIMIENTO IMPLANTACIÓN APPCC, RPHT Y GPCH. T...
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