Principales responsabilidades: - Realizar la elaboración de platos según las recetas, estándares de calidad y necesidades del restaurante - Asegurar que todas las elaboraciones sigan los procedimie...
FUNCIONES: - Preparación y control de ingredientes del menú asegurando su calidad - Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales - S...
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