Poblaciones
Instituto de Formación y Ocupación de Calviá
1
26/6/2026
Referencia 259263
Costa D´en Blanes , BALEARES
Jornada Completa
Contrato Contrato de trabajo fijo discontinuo
Sin restricciones horarias
30.503€ brutos anuales Euros
CHEF DE PARTIE / JEFE/A DE PARTIDA - MANDARIN ORIENTAL PUNTA NEGRA, MALLORCA # 259263
Descripción
Vacantes
1
Lugar
Costa D´en Blanes , BALEARES
Salario Anual
30.000 € – 35.000 €
Detalle Salario
30.503€ brutos anuales
Tipo de jornada
Jornada Completa
Tipo de contrato
Contrato de trabajo fijo discontinuo
Disponibilidad horaria
Sin restricciones horarias
Horario
Flexibilidad para trabajar de día, tarde y/o noche
Sector
Hostelería
Descripción del puesto
Funciones:
- Gestionar la partida asignada
- Organizar y supervisar la preparación y mantenimiento del mise en place de la partida
- Garantizar un servicio de cocina eficiente, coordinado y de alta calidad
- Apoyar en la optimización de la experiencia del huésped
- Supervisar el correcto uso, mantenimiento y conservación del equipo, utensilios y productos de la partida
- Coordinar la reposición y organización de los ingredientes y productos
- Comunicar al equipo de cocina y a la gerencia cualquier requerimiento especial de los huéspedes, alergias o preferencias
Requisitos:
- 2-3 años de experiencia en un puesto similar dentro de una cocina de alto volumen y calidad
- Experiencia en la gestión de una sección específica (por ejemplo, parrilla, pastelería, salsas) y en la formación de personal junior
- Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo tardes, fines de semana y días festivos
Se valora:
- Experiencia previa en hoteles 5*
- Título en gastronomía o cualificación profesional equivalente
- Certificaciones adicionales en seguridad alimentaria (por ejemplo, HACCP, higiene alimentaria)
Se ofrece:
- Contrato fijo discontinuo
- Salario según convenio: 30.503€ brutos anuales
- Jornada completa en turnos rotativos continuados
- Ubicación del lugar de trabajo: Punta Negra, Calvià
- Gestionar la partida asignada
- Organizar y supervisar la preparación y mantenimiento del mise en place de la partida
- Garantizar un servicio de cocina eficiente, coordinado y de alta calidad
- Apoyar en la optimización de la experiencia del huésped
- Supervisar el correcto uso, mantenimiento y conservación del equipo, utensilios y productos de la partida
- Coordinar la reposición y organización de los ingredientes y productos
- Comunicar al equipo de cocina y a la gerencia cualquier requerimiento especial de los huéspedes, alergias o preferencias
Requisitos:
- 2-3 años de experiencia en un puesto similar dentro de una cocina de alto volumen y calidad
- Experiencia en la gestión de una sección específica (por ejemplo, parrilla, pastelería, salsas) y en la formación de personal junior
- Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo tardes, fines de semana y días festivos
Se valora:
- Experiencia previa en hoteles 5*
- Título en gastronomía o cualificación profesional equivalente
- Certificaciones adicionales en seguridad alimentaria (por ejemplo, HACCP, higiene alimentaria)
Se ofrece:
- Contrato fijo discontinuo
- Salario según convenio: 30.503€ brutos anuales
- Jornada completa en turnos rotativos continuados
- Ubicación del lugar de trabajo: Punta Negra, Calvià
Requisitos
Experiencia
2-3 años de experiencia en un puesto similar dentro de una cocina de alto volumen y calidad
Nivel de estudios
Sin Estudios
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Funciones del puesto:
- Soldar
- Montar estructura nueva y de rehabilitación
- Fabricar cerrajería de obra (barandillas, rejas, puertas, pérgolas, cerramientos, escaleras, etc.)
- Realizar todo ti...
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No se requiere experiencia previa, pero sí conocimientos básicos de inglés y alemán.
INCORPORACIÓN INMEDIATA
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Contacto
971 134 613
gestionandoteifoc@calvia.com
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Dirección
Diego Salvà Lezaun, nº 2 a 6
Palmanova, Calvià · 07181
Palmanova, Calvià · 07181
Agencia autorizada por
0400000003
Horario de atención al público
De lunes a viernes
de 8:30 a 14:00h
de 8:30 a 14:00h
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