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HECANSA, HOTELES ESCUELA DE CANARIAS
Candelaria, STA. CRUZ DE TENERIFE
27/11/2025
- Servicio de Sala: atención al cliente, tomar pedidos, servir comida y bebida, y la gestión de la sala (montaje y limpieza).
- Cocina: preparación de los alimentos, la supervisión de la calidad y sab...
- Cocina: preparación de los alimentos, la supervisión de la calidad y sab...
Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y pesar los alimentos según las recetas.
Cocción: Utilizar técnicas como hervir, freír, asar o hornear para preparar los platos.
Elaboración de plat...
Cocción: Utilizar técnicas como hervir, freír, asar o hornear para preparar los platos.
Elaboración de plat...
1. Apoyar en la preparación de alimentos (pelar, cortar, pesar, mezclar, porcionar, etc.) según instrucciones del cocinero/a o jefe/a de partida.
2. Mantener limpias y desinfectadas las superficies, u...
2. Mantener limpias y desinfectadas las superficies, u...