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Responsabilidades Principales:
• Supervisar las operaciones diarias del restaurante (apertura, cierre, servicio, limpieza). Coordinar, motivar y liderar al equipo de trabajo (cocina, camareros,...

Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios.
Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación)....