MANDARIN ORIENTAL PUNTA NEGRA, MALLORCA - JORNADAS DE SELECCIÓN: F&B CAPTAIN – JEFE/A DE SECTOR # 256470

Funciones:
- Encargarse de una sección del restaurante, asegurando su correcta operativa durante el servicio
- Apoyar a los supervisores en la verificación del cumplimiento de las listas de tareas diarias
- Tener un buen conocimiento del concepto del outlet y de la oferta de alimentos y bebidas
- Asegurar que la mise en place esté completa antes y durante cada servicio
- Operar correctamente el sistema POS para la toma y gestión de pedidos de alimentos y bebidas
- Ofrecer un servicio atento y personalizado, anticipándose a las necesidades de los huéspedes
- Realizar tareas de manera amable, cortés y eficiente, manteniendo altos estándares de servicio
Aplicar técnicas de upselling de servicios y productos para mejorar la experiencia del huésped y contribuir a los ingresos del outlet

Se requiere:
- 2–3 años de experiencia en un puesto similar
- Experiencia en liderazgo de equipos en departamentos de Alimentos y Bebidas
- Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo tardes, fines de semana y días festivos

Se valora:
- Experiencia previa en hoteles 5*

Se ofrece:
- Contrato fijo discontinuo
- Salario según convenio vigente Hostelería Islas Baleares: 30.503€ brutos anuales
- Jornada completa en turnos rotativos continuados
- Ubicación del lugar de trabajo: Punta Negra, Calvià

IMPORTANTE: Si eres preseleccionado/a, contactaremos contigo desde IFOC para que acudas a entrevista el martes 26 de mayo en Sala Palmanova.