1. Preparar los alimentos en tiempo y forma, aplicando técnicas culinarias adecuadas y utilizando correctamente utensilios y equipos. 2. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente. 3. Recoger y almacenar correctamente el material y herramientas de cocina tras su uso. 4. Organizar y mantener en óptimo estado la cámara de frío, asegurando el etiquetado y rotación de productos. 5. Elaborar platos adaptados a alergias, intolerancias u otras necesidades especiales de los/as clientes/as, bajo las indicaciones del jefe/a de partida. 6. Comunicar cualquier incidencia, anomalía o falta de producto al jefe/a de partida o al compañero/a de relevo para asegurar la continuidad y trazabilidad del servicio.
1. Atención al cliente durante el servicio: - Recibir y acompañar a los/las huéspedes. - Atender sus necesidades, resolver dudas y ofrecer información sobre los servicios de restauraci...
1. Lavar y mantener en perfecto estado de higiene los utensilios, herramientas, menaje y vajilla, garantizando su disponibilidad para el servicio. 2. Limpiar y desinfectar las superficies generales de...
1. Apoyar en la preparación de alimentos (pelar, cortar, pesar, mezclar, porcionar, etc.) según instrucciones del cocinero/a o jefe/a de partida. 2. Mantener limpias y desinfectadas las superficies, u...
1. Realizar la limpieza diaria de habitaciones y zonas comunes, siguiendo los protocolos de higiene y calidad definidos por el hotel. 2. Acondicionar el mobiliario, superficies y baños, asegurando la ...
1. Preparar los alimentos en tiempo y forma, aplicando técnicas culinarias adecuadas y utilizando correctamente utensilios y equipos. 2. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con...
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