Buscamos a una persona organizada, ágil y con capacidad para trabajar en equipo durante los servicios. Sus funciones principales serán: - Limpieza y desinfección de la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, utilizando tanto el lavavajillas industrial como el lavado a mano según corresponda. - Mantenimiento y orden de la zona de trabajo, asegurando que los cocineros y camareros tengan material limpio disponible en todo momento. - Limpieza general de la cocina al finalizar el servicio (suelos, campanas, superficies de trabajo y maquinaria). - Gestión de residuos: Vaciado de cubos de basura y reciclaje según las normativas del restaurante. - Apoyo puntual en cocina: Colaborar en tareas básicas si el equipo lo requiere (pelar patatas, verduras, o ayudar en la recepción de mercancía).
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