COCINERO/A PARA HOTEL ESCUELA # 234765

Realizar las tareas de limpieza y conservación de las habitaciones que se
designan, junto a los pasillos de su zona.
• Realizar las coberturas cuando se le asigne el turno de tarde
• Asumir la limp...

Funciones:Gestionar y coordinar la agenda institucional y las actividades de la Dirección.Prestar asistencia administrativa, organizativa y documental a la Dirección en el desarrollo de sus funciones....

Dependiendo del cargo, tendrá diferentes funciones.

Barista: calibración de café
Técnicas de late art y emulsión de la leche.
Atención al cliente
Cocina: creación de platos, inventarios, optimiza...

Cocina en general pero más enfocada al frío aunque también se harán trabajos de la partida de caliente.

Escándalo
Pedido
Menú bodas
Brasas y grill
Capaz de realizar y organizar serví con autonomía
Cocina moderna